PRINTEMPS 2019 – VENTE DE LIVRES HORS CATALOGUE

MAISON DE VENTE CÉCILE CONAN HÔTEL DE VENTE D’AINAY 8 rue de Castries 69002 LYON.
Exposition : de 9h30 à 12h00.
Vente :  à partir de 14 h 30.
Très nombreux livres dans tous les genres et de toutes les époques tous en bel état.
Livres anciens du XVIe siècle au XIXe siècle. Régionalisme – sciences – histoire – littérature – voyages, etc.
Livres du XIXe siècle. Reliés ou brochés dans tous les genres.
Livres du XXe. Dans tous les genres : Littérature, arts, voyages, régionalisme, etc.
Livres illustrés modernes, années 1940 à 1980.

Les ouvrages seront présentés à l’unité ou en lot.

La date précise sera donnée ultérieurement.

GASTRONOMIE

Catalogue VENTE DU 24 JANVIER 2019 – LYON MAISON DE VENTE D’AINAY – M° CÉCILE CONAN 8 rue de Castries LYON 2me.
IMPORTANTE COLLECTION DU CHEF MARGUIN PRÉSIDENT DES TOQUES BLANCHES & À DIVERS : LIVRES RARES, LIVRES ANCIENS, COLLECTION DE MENUS SUR SOIE, COLLECTION DE PLAQUES MÉTALLIQUES PUBLICITAIRES.

– Très rare et importante collection des Guides Michelin de 1900 à 2016.
– Art et histoire de la table avec Ali-Bab, Brillat Savarin, Cardelli, Alexandre Dumas, Gouffé, Escoffier, etc.
– Méthodes de conservation avec Appert, Buloz, Gouffé, etc.
-Café, chocolat, alcool, tabac, etc.
– Pâtisserie, desserts, confitures, sucreries avec Carême, Gouffé, Lacam, etc.
– La vigne et le vin avec Dali, Des Ombiaux, etc.
– Cuisine de chasse et de pêche avec Pelleprat, etc.
– Après dîners et propos de table avec Brillat Savarin, Curnonsky, Nignon, Oliver, Tendret, etc.
– Bibliographies avec Bitting, Vicaire, etc.
– Menus sur soie avec menue du Normandie, du France, etc;
– publicités gastronomiques.

VENTE LE JEUDI 24 JANVIER 2019 à 14 h 30.
Expositions le mercredi 23 janvier de 9h30 à 12 h et de 14h à 18 heures. Le jeudi 24 de 9h30 à 12 h
Un catalogue papier est disponible à la maison des ventes ou téléchargeable ici.