GASTRONOMIE

Catalogue VENTE DU 24 JANVIER 2019 – LYON MAISON DE VENTE D’AINAY – M° CÉCILE CONAN 8 rue de Castries LYON 2me.
IMPORTANTE COLLECTION DU CHEF MARGUIN PRÉSIDENT DES TOQUES BLANCHES & À DIVERS : LIVRES RARES, LIVRES ANCIENS, COLLECTION DE MENUS SUR SOIE, COLLECTION DE PLAQUES MÉTALLIQUES PUBLICITAIRES.

– Très rare et importante collection des Guides Michelin de 1900 à 2016.
– Art et histoire de la table avec Ali-Bab, Brillat Savarin, Cardelli, Alexandre Dumas, Gouffé, Escoffier, etc.
– Méthodes de conservation avec Appert, Buloz, Gouffé, etc.
-Café, chocolat, alcool, tabac, etc.
– Pâtisserie, desserts, confitures, sucreries avec Carême, Gouffé, Lacam, etc.
– La vigne et le vin avec Dali, Des Ombiaux, etc.
– Cuisine de chasse et de pêche avec Pelleprat, etc.
– Après dîners et propos de table avec Brillat Savarin, Curnonsky, Nignon, Oliver, Tendret, etc.
– Bibliographies avec Bitting, Vicaire, etc.
– Menus sur soie avec menue du Normandie, du France, etc;
– publicités gastronomiques.

VENTE LE JEUDI 24 JANVIER 2019 à 14 h 30.
Expositions le mercredi 23 janvier de 9h30 à 12 h et de 14h à 18 heures. Le jeudi 24 de 9h30 à 12 h
Un catalogue papier est disponible à la maison des ventes ou téléchargeable ici.

EXCEPTIONNELLE COLLECTION DE GUIDES MICHELIN.

Collection complète des guides depuis le premier, pour l’année 1900, jusqu’à l’année 2016. (pas de guides pour les années de guerre).
Les premiers volumes sont complets des cartes dépliantes, le volume de l’année 2000 est complet du volume en facsimilé.

Cette collection sera présentée à la vente le 24 janvier 2019 à l’Hôtel d’Ainay chez Maître Cécile Conan.

Tous les détails dans le catalogue papier que vous pouvez vous procurer auprès de la Maison de Vente. Je reste à votre disposition.

Le catalogue, consacré à la gastronomie, renferme 314 numéros.

collection des guides Michelin

JEUDI 17 JANVIER 2019 – VENTE DE LIVRES HORS CATALOGUE

MAISON DE VENTE CÉCILE CONAN HÔTEL DE VENTE D’AINAY 8 rue de Castries 69002 LYON.
Exposition : Jeudi 17 janvier de 9h30 à 12h00.
Vente : Jeudi 17 janvier à partir de 14 h 30.
Très nombreux livres dans tous les genres et de toutes les époques tous en bel état.
Livres anciens du XVIe siècle au XIXe siècle. Régionalisme – sciences – histoire – littérature – voyages, etc.
Livres du XIXe siècle. Reliés ou brochés dans tous les genres.
Livres du XXe. Dans tous les genres dont une importante collection d’ouvrages de littérature, édition originales, gastronomie, etc.
Livres illustrés modernes, années 1950 à 1970.

Les ouvrages seront présentés à l’unité ou en lot.

VENTE DU 11 OCTOBRE 2018

Catalogue CONAN Livres sep18_BATPrès de la Maison de vente HÔTEL D’ANAY – M° Cécile CONAN 8 rue de Castrie 69002 LYON.

BIBLIOTHÈQUE D’UN ARCHITECTE & A DIVERS.

– Ier partie : autographes et manuscrits du XIVe au XXe siècle.
Apparition de la Vierge, la Brinvilliers, Bugatti, débarquement de Quiberon, compagnons de la Libération, corsaires, description de l’Égypte, guerre d’indépendance américaine, Savoie (archive avec 24 rouleaux de parchemins des XIV et XVe), Isle de France, cinématographe Lumière, Mirabeau, prestidigitation (Robert Oudin), Renaissance Italienne, Révolution, etc. Second Empire (ensemble de lettres de Napoléon III), beau dossier sur l’édition de la correspondance de Napoléon Ier, etc. Bel ensemble de manuscrits de François Truffaut.

-IIe partie LIVRES ANCIENS ET MODERNES.
– LIVRES MODERNES : Instants et Visage de Paris illustré par Vertes, le Japon Artistique, La Brière illustrée par Frelaut (exemplaire unique), Collette (la série des Claudine, le Toutounier), Contes des mille et une nuit illustré par Lemarié dans une importante reliure, Dali, Plusieurs ouvrages d’Albert Gleize réunis en un lot, Gradassi, Samivel, Fouqueray, JeanJean, Léonord Fini, Dubout, Marty, Schmied, etc.
L’UN DES 510 EXEMPLAIRES DU PATER PAR MUCHA.
– LIVRES DU XIXe SIÈCLE : Balzac, Hansi, Lamartine, Montorgueil, Paul d’Ivoi, Rabelais, Rabier, Stendhal, Uzanne, Jules Verne, Vingtrinier, etc.
– Livres de voyage avec Beauvoir, Biard, Castellani, Chaillu, Chateaubriand, Chenavard, Shackleton, Stanley, Vasili, Mission Marchand, etc.
– Sciences avec Jardin des Plantes, Buffon, Fabre, Jaubert, Lacepede, Lecornu, Moreau, Richer, etc.
– Architecture avec Bosc, Bouillon, Charvet, Choisy, Cloquet, Dardel, Favier, Gaihabaud, Gromort, Guadet, Laprade, Letrosne, Mazerolle, Oslet, Sezille, Vignole, Viollet Le Duc,nombreux livres à planches, etc.
– Mode avec Blum, Challamel, Eizo Iki, Giafferri, Grand Carteret, Piton, Rouit, See, Uzanne,Varagnac, rare catalogue de Chasublerie du XIXe siècle, etc.
– Militaria avec bouchot, Bucquoy, Burnand, Desprez de Saint Savin, Job, Philippoteaux, Toudouze, etc. Ordonnances de cavalerie, manuel du Garde National, l’Armée Française par Detaille, etc.
– Gastronomie avec Ali Bab, Brun, Dubois, Escoffier, Chevet, etc
– Régionalisme avec Bégulle, Bleton, Boitel, Chorier, Drevet, Forest Fleury, Janin, Mery, Tisseur, Robida, Vingtrinier, etc.
Important manuscrit concernant le Dauphiné, Histoire du chevalier Bayard (1616), Le Réveil de Chyndonax (1621), Usage des Pays de Bresse… (1665), etc.
– Ésotérisme avec Deschamps, Guaïta, Michaelis, (1612), Pluche, Saint Yves d’Alveydre, Saint Martin (1782), Swedenborg : Arcanes Célestes (12 volumes), Wirth, etc.
-Livres anciens avec Les arts Décoratifs, Alciat (1564), Bergasse (1784), Bergier (1764), Bevy (1776), Brianville (1677), Buffon (1785), Chastenet de Puysegur (1807 – 1809), Condillac (1755), Cook (1778), Donato (1665), Du Halde (1736), La Chapelle (1746), Nollet (1753), Onuphrio (1558), Pascal (1739), Pernety (1757), Sangrinus (1587), Olivier de Serres (1805), Description des Arts et Métiers (1771), Chimie appliquée aux arts par Chaptal (1807), Le Miroir des Urines (1700), Montesquieu : de l’Esprit des Loix (1749),etc.
Très rare et complet : Les misères de la guerre, 18 estampes de Callot (1633), etc.